gayaz_samigulov (gayaz_samigulov) wrote,
gayaz_samigulov
gayaz_samigulov

Categories:

К истории пивоварения в Челябинске

Всё, что осталось от комплекса первого челябинского пивзавода))) Труда, 89
IMG_0695.jpg

Если быть точным, то это дом Антона Родионовича Беляевского и, видимо вправду все, что осталось от некогда богатого двора, где размещался пивоваренный завод.

В 1883 году купеческий сын Антон Беляевский приобрел двор у наследников протоиерея Льва Инфантьева и вскоре поставил на дворе пивоваренный завод. В 1888 году описан пивоваренный завод из дикого камня в пять отделений, а также каменный подвал в два этажа (!) о двух растворах в 4 отделениях, а кроме этого каменные баня и мойка. Насчет того, что значит слово «мойка» могут быть разыне мнения – прачечная (напомню, что вообще-то в русском языке такие заведения назывались «портомойнями» или «портомойками»), или помещение для мытья оборудования пивоваренного завода.
Я не располагаю информацией о том, сам ли Антон Родионович задумал и осуществил строительство, или с чьей-то помощью. Но поскольку впоследствии с пивоваренным заводом на дворе Беляевского связано имя австрийца Карла Венцеля, то можно предполагать их совместное творчество. Но утверждать ничего точно не могу, поскольку не знаю даже – когда именно появился Венцель в Челябинске. Может быть, он арендовал уже готовые производственные площади.
Ясно, что это была не первая пивоварня в Челябинске – еще в 1740-х годах казаки (и не только казаки) варили пиво. Но это был скорее уровень домашнего производства. А здесь мы имеем дело уже с промышленным заведением, хоть и не очень большого масштаба. Хотя объёмов производства пива я не знаю. В середине XIX века купец Перцев строил пивоваренный завод, но не в самом городе, а на выгонной земле, то есть за пределами жилой застройки. Про завод Перцева мы, кстати, вообще ничего не знаем…
Впоследствии, в начале XX века, Карл Венцель взял у города участок в районе Южной площади, где и поставил свой двор и пивоварню. Сегодня это улица Сони Кривой, 2. От построек начала XX века осталось мало, но это тот самый двор…
Я не знаю, использовалась ли пивоварня на дворе Беляевского после того, как Карл Венцель перебрался на новое место – это тема для тех, кто будет заниматься изучением истории дореволюционной промышленности в Челябинске.
А сам дом был построен, похоже, в самом конце XIX века. В 1901 году он уже упоминается в раскладочной ведомости.



Tags: XIX век, История Челябинска, старые дома Челябинска
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Деревянная скульптура и резное дерево Каргополья

    Материалы из экспозиции Каргопольского краеведческого музея и частью, с выставки "Каргопольская икона" в Архангельском художественном…

  • Каргополь, Ленин и церкви

    Каргополь город очень интересный, и посмотреть там есть что. Но я так коротенько о некоторых примечательностях. Ильич в Каргополе такой энергичный…

  • Кое-что о головных уборах

    Женские головные уборы с выставки в Каргопольском музейно-выставочном центре. Буду давать фотографии и вещей и поясняющих табличек к ним. Прошу…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Recent Posts from This Journal

  • Деревянная скульптура и резное дерево Каргополья

    Материалы из экспозиции Каргопольского краеведческого музея и частью, с выставки "Каргопольская икона" в Архангельском художественном…

  • Каргополь, Ленин и церкви

    Каргополь город очень интересный, и посмотреть там есть что. Но я так коротенько о некоторых примечательностях. Ильич в Каргополе такой энергичный…

  • Кое-что о головных уборах

    Женские головные уборы с выставки в Каргопольском музейно-выставочном центре. Буду давать фотографии и вещей и поясняющих табличек к ним. Прошу…